Der Döner Kebab wurde in den 1970ern in Berlin von türkischen Einwanderern zum Imbiss-Klassiker gemacht und ist heute Deutschlands meistverkauftes Streetfood. Dünne Fleischscheiben vom Drehspieß kommen mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und Soße ins Fladenbrot. Pro 100 g enthält er 215 kcal, 16 g Protein und 12 g Fett. Ein ganzer Döner (350 g) liefert rund 750 kcal. Er enthält Calcium (45 mg) aus der Joghurtsoße und Eisen (1,8 mg) aus dem Fleisch. Über 1.500 Döner-Imbisse gibt es allein in Berlin. Ob mit Kalb, Hähnchen oder vegan — der Döner gehört fest zur deutschen Esskultur.
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 215 kcal | 753 kcal |
| Eiweiß | 16 g | 56.0 g |
| Fett | 12 g | 42.0 g |
| Kohlenhydrate | 12 g | 42.0 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g | 5.3 g |
| Zucker | 2.5 g | 8.8 g |
| Wasser | 52 g | 182.0 g |
| Vitamine & Mineralstoffe | ||
| Natrium | 550 mg | 24% |
| Eisen | 1.8 mg | 10% |
| Kalzium | 45 mg | 3% |
| Kalium | 250 mg | 5% |
| Zink | 2.5 mg | 23% |
| Vitamin C | 8 mg | 9% |
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