Запечённый пудинг из творога, яиц и манки — лёгкий и при этом белковый десерт. Ностальгическое блюдо из советских детских садов, любимое и детьми, и взрослыми.
Белки 33%
Жиры 27%
Углеводы 40%
Пищевая ценность
| Нутриент |
На 100 г |
На порцию |
| Калории | 168 ккал | 252 ккал |
| Белки | 14 г | 21.0 г |
| Жиры | 5 г | 7.5 г |
| Углеводы | 17 г | 25.5 г |
| Клетчатка | 0.2 г | 0.3 г |
| Сахар | 8 г | 12.0 г |
| Вода | 63 г | 94.5 г |
| Витамины и минералы |
| Кальций | 120 мг | 9% |
| Фосфор | 160 мг | 13% |
| Витамин B12 | 0.6 мкг | 25% |
| Рибофлавин (B2) | 0.2 мг | 15% |
| Натрий | 240 мг | 10% |
| Калий | 110 мг | 2% |
| Селен | 10 мкг | 18% |
Данные: расчёт на основе рецептуры
Похожая калорийность из других категорий
Используйте наш калькулятор калорий, чтобы узнать вашу дневную норму.
Творожная запеканка — откуда пошло это блюдо?
Творожная запеканка — традиционное блюдо с корнями в русской и восточноевропейской кухне, которое передаётся из поколения в поколение. Многие подобные рецепты выросли из крестьянской кухни: доступные местные продукты, сытные порции для холодного климата.
Творожная запеканка — есть ли региональные варианты?
Да, у многих русских блюд есть региональные версии. Творожная запеканка готовят по-разному в Москве, Сибири и на Юге — со своими специями, дополнительными ингредиентами и способами приготовления, отражающими местные традиции.
Творожная запеканка — как подают по традиции?
Творожная запеканка традиционно подают со сметаной, свежим укропом или чёрным хлебом. Одна порция — около 252 ккал. Это блюдо часто входит в состав многоуровневого обеда, характерного для русской домашней кухни.
С чем хорошо сочетается?
Классические сочетания: чёрный хлеб, соленья, сметана и свежая зелень — укроп и петрушка. Творожная запеканка — это 14 г белка и 17 г углеводов на 100 г; для сбалансированного обеда дополните лёгким салатом или квашеной капустой.
Творожная запеканка — сложно ли приготовить дома?
Творожная запеканка прекрасно готовится дома с обычным набором посуды. Домашняя версия позволяет контролировать ингредиенты, снизить количество соли и скорректировать порции. Калорийность — около 168 ккал на 100 г, как и в классическом рецепте.
