Raspeball — eller komle, kumle, klubb, avhengig av hvor i Norge du befinner deg — er store potetballer kokt i vann. Deigen lages av rå, raspet potet blandet med mel, og ballene kokes til de er gjennomkokte og faste. Tradisjonelt serveres de med salt kjøtt, kokt pølse, kålrotstappe og smeltet smør. Torsdager er raspeball-dagen mange steder på Vestlandet, en tradisjon som holder seg overraskende godt. Med 120 kcal per 100 g er de ikke spesielt kaloririke, men en enkelt ball veier gjerne 150 gram, og de færreste spiser bare én. Raspeball er skikkelig bondemat — enkel, mettende og dypt forankret i lokal matkultur.
| Næringsstoff | Per 100 g | Per porsjon |
|---|---|---|
| Kalorier | 120 kcal | 180 kcal |
| Protein | 3 g | 4.5 g |
| Fett | 2 g | 3.0 g |
| Karbohydrater | 24 g | 36.0 g |
| Fiber | 1.5 g | 2.3 g |
| Sukker | 0.8 g | 1.2 g |
| Vann | 65 g | 97.5 g |
| Vitaminer og mineraler | ||
| Kalium | 300 mg | 6% |
| Vitamin B6 | 0.2 mg | 12% |
| Vitamin C | 6 mg | 7% |
| Jern | 0.5 mg | 3% |
| Magnesium | 20 mg | 5% |
Bruk vår kalorikalkulator for å finne ditt daglige kaloriinntak.
Ta et bilde av måltidet ditt — CalZen AI beregner kalorier, protein, karbohydrater og fett på sekundet. Ingen manuell registrering nødvendig.
