はちみつはミツバチが生産する天然甘味料で、主にフルクトースとグルコースで構成されています。非加熱の品種には、加熱殺菌で失われる微量の酵素や抗酸化物質が含まれています。
| 栄養素 | 100 gあたり | 1食あたり |
|---|---|---|
| カロリー | 304 kcal | 64 kcal |
| たんぱく質 | 0.3 g | 0.1 g |
| 脂質 | 0 g | 0.0 g |
| 炭水化物 | 82.4 g | 17.3 g |
| 食物繊維 | 0.2 g | 0.0 g |
| 糖質 | 82.1 g | 17.2 g |
| 水分 | 17.1 g | 3.6 g |
| ビタミン&ミネラル | ||
| 鉄 | 0.4 mg | 2% |
| カリウム | 52 mg | 1% |
| カルシウム | 6 mg | 0% |
| リン | 4 mg | 0% |
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