Le granola associe des flocons d'avoine, des noix et des édulcorants, cuits en grappes croquantes, souvent servi avec du yaourt ou du lait. Très calorique — une demi-tasse peut dépasser 230 calories —, il est important de mesurer les portions.
Protéines 9%
Lipides 38%
Glucides 53%
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment |
Pour 100 g |
Par portion |
| Calories | 471 kcal | 565 kcal |
| Protéines | 10.3 g | 12.4 g |
| Lipides | 20.3 g | 24.4 g |
| Glucides | 64.4 g | 77.3 g |
| Fibres | 5 g | 6.0 g |
| Sucres | 24.5 g | 29.4 g |
| Eau | 3 g | 3.6 g |
| Vitamines et minéraux |
| Fer | 3.5 mg | 19% |
| Magnésium | 110 mg | 26% |
| Manganèse | 2.5 mg | 109% |
| Zinc | 2.8 mg | 25% |
| Phosphore | 260 mg | 21% |
| Cuivre | 0.35 mg | 39% |
| Thiamine (B1) | 0.3 mg | 25% |
| Sélénium | 14 µg | 25% |
Source : USDA FoodData Central
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Le Granola fait maison est-il meilleur pour la santé que celui du commerce ?
Les versions maison contiennent généralement moins de conservateurs, moins de sodium et pas d'additifs artificiels. Vous pouvez aussi contrôler les teneurs en matières grasses et en sucre. Le Granola du commerce est pratique, mais vérifiez l'étiquette — les valeurs nutritionnelles peuvent différer des 471 kcal/100 g indiquées ici pour une recette standard.
Quelle est la taille de portion recommandée pour Granola ?
Une portion standard de Granola apporte environ 565 kcal. Les plats préparés peuvent être caloriques, donc mesurer les portions plutôt que manger directement depuis l'emballage aide à contrôler l'apport. Une balance de cuisine est la méthode la plus précise.
À quelle fréquence puis-je manger Granola ?
Avec 471 kcal pour 100 g, 20.3 g de lipides et 64.4 g de glucides, Granola peut s'intégrer dans une alimentation équilibrée en quantités raisonnables. La fréquence dépend de votre objectif calorique quotidien et du reste de vos repas. Suivez-le avec CalZen pour voir comment il s'intègre.
Quelles sont les alternatives plus saines à Granola ?
Recherchez des versions avec moins de sucres ajoutés, moins de sodium ou des ingrédients complets. Cuit au four plutôt que frit, grillé plutôt que pané — de petits changements peuvent réduire significativement les calories et les lipides tout en préservant la saveur. Comparez les étiquettes pour trouver des options plus proches de vos objectifs nutritionnels.
Comment conserver les restes de Granola ?
Réfrigérez les restes de Granola dans les 2 heures suivant la cuisson, dans un récipient fermé. La plupart des plats préparés se conservent 3 à 4 jours à 0–4 °C. Pour une conservation plus longue, congelez par portions pour 2 à 3 mois maximum. Réchauffez toujours à au moins 74 °C (165 °F) avant de consommer.
