Granatapfelkerne, auch Arilli genannt, sind reich an Punicalagin — potenten Antioxidantien, die dreimal stärker sind als die im grünen Tee. Ein einzelner Granatapfel liefert 7 Gramm Ballaststoffe und 12 % des täglichen Kaliumbedarfs.
Eiweiß 7%
Fett 12%
Kohlenhydrate 81%
Nährwertangaben
| Nährstoff |
Pro 100 g |
Pro Portion |
| Kalorien | 83 kcal | 72 kcal |
| Eiweiß | 1.7 g | 1.5 g |
| Fett | 1.2 g | 1.0 g |
| Kohlenhydrate | 18.7 g | 16.3 g |
| Ballaststoffe | 4 g | 3.5 g |
| Zucker | 13.7 g | 11.9 g |
| Wasser | 77.9 g | 67.8 g |
| Vitamine & Mineralstoffe |
| Vitamin C | 10.2 mg | 11% |
| Vitamin K | 16.4 µg | 14% |
| Folsäure | 38 µg | 10% |
| Kalium | 236 mg | 5% |
| Kupfer | 0.158 mg | 18% |
Quelle: USDA FoodData Central
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Ist Granatapfel zuckerreich? Können Diabetiker es essen?
Granatapfel enthält 18.7 g Kohlenhydrate pro 100 g, einschließlich natürlicher Zucker. Auch Menschen mit Diabetes können Granatapfel in Maßen genießen — eine Standardportion (72 kcal) ist eine angemessene Menge. Die Kombination mit Protein oder gesunden Fetten kann die Zuckeraufnahme verlangsamen.
Wann ist die beste Zeit, um Granatapfel zu essen?
Es gibt keine einzelne ‚beste' Zeit, um Granatapfel zu essen. Es eignet sich gut als Energieschub am Morgen, als Pre-Workout-Snack 30–60 Minuten vor dem Training oder als gesunde Dessert-Alternative nach dem Essen. Mit 83 kcal pro 100 g lässt es sich leicht in jeden Teil des Tages einbauen.
Welche Vitamine und Mineralstoffe liefert Granatapfel?
Granatapfel ist eine natürliche Quelle essentieller Vitamine und Mineralstoffe. Die meisten Früchte sind reich an Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen (4 g pro 100 g bei Granatapfel). Die vollständige Mikronährstoff-Übersicht finden Sie in der Nährwerttabelle oben.
Ist Granatapfel ganzjährig erhältlich oder saisonal?
Die Verfügbarkeit variiert je nach Region. In den meisten Supermärkten ist Granatapfel dank globaler Lieferketten ganzjährig erhältlich, wobei Geschmack und Preis in der Hauptsaison am besten sind. Tiefgefrorenes Granatapfel behält die meisten Nährstoffe und ist eine zuverlässige Alternative außerhalb der Saison.
Kann ich Granatapfel beim Abnehmen essen?
Mit 83 kcal pro 100 g ist Granatapfel eine nährstoffreiche Wahl, die gut in die meisten Abnehmpläne passt. Die 4 g Ballaststoffe pro 100 g fördern das Sättigungsgefühl. Achten Sie nur auf die Portionsgröße — eine einzelne Portion hat etwa 72 kcal.