불고기는 얇게 썬 소고기를 간장, 배즙, 참기름, 마늘로 양념해 구워 먹는 한국 대표 고기 요리입니다. 100g당 155kcal에 단백질 15g을 제공하며, 양념에 포함된 설탕과 배즙 때문에 탄수화물이 8g으로 일반 구이보다 높습니다. 철분 2.1mg과 아연 3.8mg이 들어 있어 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 비타민 B12(1.5μg)도 풍부해 하루 권장량의 약 60%를 충족합니다. 쌈 채소에 싸 먹으면 식이섬유를 보충할 수 있고, 밥 위에 올려 불고기덮밥으로도 즐깁니다.
| 영양소 | 100 g당 | 1회 제공량당 |
|---|---|---|
| 칼로리 | 155 kcal | 233 kcal |
| 단백질 | 15 g | 22.5 g |
| 지방 | 7 g | 10.5 g |
| 탄수화물 | 8 g | 12.0 g |
| 식이섬유 | 0.5 g | 0.8 g |
| 당류 | 5.5 g | 8.3 g |
| 수분 | 62 g | 93.0 g |
| 비타민 및 미네랄 | ||
| 철분 | 2.1 mg | 12% |
| 아연 | 3.8 mg | 35% |
| 비타민 B12 | 1.5 µg | 63% |
| 칼륨 | 280 mg | 6% |
| 니아신 (B3) | 4.2 mg | 26% |
| 인 | 160 mg | 13% |
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