Chocolate negro — 546 kcal

546
Calorías
por 100 g
Proteínas
4.9 g
Grasas
31.3 g
Carbohidratos
59.4 g

El chocolate negro con más del 70 % de cacao contiene flavanoles asociados a una mejor circulación sanguínea y una presión arterial más baja. También es una fuente notable de hierro, magnesio y cobre.

Proteínas 4% Grasas 52% Carbohidratos 44%

Información nutricional

Nutriente Por 100 g Por porción
Calorías546 kcal55 kcal
Proteínas4.9 g0.5 g
Grasas31.3 g3.1 g
Carbohidratos59.4 g5.9 g
Fibra7 g0.7 g
Azúcar48 g4.8 g
Agua1.4 g0.1 g
Vitaminas y minerales
Hierro8 mg44%
Magnesio146 mg35%
Cobre1 mg111%
Manganeso1.2 mg52%
Zinc2 mg18%
Fósforo206 mg16%
Potasio502 mg11%
Fuente: USDA FoodData Central

Calculadora de porciones

gramos
Por 100 g
546
kcal
4.9
Proteínas
31.3
Grasas
59.4
Carbohidratos

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¿Es más saludable Chocolate negro casero que el comprado?
Las versiones caseras generalmente tienen menos conservantes, menos sodio y ningún aditivo artificial. También puedes controlar el contenido de grasa y azúcar. Chocolate negro comprado es práctico, pero revisa la etiqueta — los valores nutricionales pueden diferir de los 546 kcal/100 g indicados aquí para una receta estándar.
¿Cuál es el tamaño de porción recomendado para Chocolate negro?
Una porción estándar de Chocolate negro aporta aproximadamente 55 kcal. Las comidas preparadas pueden ser calóricamente densas, así que medir las porciones en lugar de comer directamente del envase ayuda a controlar la ingesta. Una balanza de cocina es el método más preciso.
¿Con qué frecuencia puedo comer Chocolate negro?
Con 546 kcal por 100 g, 31.3 g de grasa y 59.4 g de carbohidratos, Chocolate negro puede encajar en una dieta equilibrada si se consume con moderación. La frecuencia depende de tu objetivo calórico diario y del resto de tus comidas. Regístralo con CalZen para ver cómo encaja.
¿Cuáles son alternativas más saludables a Chocolate negro?
Busca versiones con menos azúcar añadido, menos sodio o ingredientes integrales. Al horno en lugar de frito, a la parrilla en lugar de empanizado — pequeños cambios pueden reducir significativamente las calorías y la grasa manteniendo el sabor. Compara etiquetas para encontrar opciones más cercanas a tus objetivos nutricionales.
¿Cómo conservar las sobras de Chocolate negro?
Refrigera las sobras de Chocolate negro dentro de las 2 horas posteriores a la cocción en un recipiente cerrado. La mayoría de los platos preparados se mantienen seguros 3–4 días a 0–4 °C. Para un almacenamiento más prolongado, congela en recipientes del tamaño de una porción durante un máximo de 2–3 meses. Recalienta siempre a al menos 74 °C (165 °F) antes de consumir.
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