Il latte d'avena è un'alternativa vegetale ai latticini ottenuta frullando avena con acqua e filtrando il composto. Contiene naturalmente fibra betaglucano ed è spesso arricchito con calcio e vitamine B12 e D.
| Nutriente | Per 100 g | Per porzione |
|---|---|---|
| Calorie | 43 kcal | 105 kcal |
| Proteine | 0.4 g | 1.0 g |
| Grassi | 1.4 g | 3.4 g |
| Carboidrati | 7 g | 17.1 g |
| Fibre | 0.8 g | 2.0 g |
| Zuccheri | 3.2 g | 7.8 g |
| Acqua | 90.8 g | 221.6 g |
| Vitamine e minerali | ||
| Calcio | 120 mg | 9% |
| Vitamina D | 1.2 µg | 6% |
| Ferro | 0.4 mg | 2% |
| Vitamina A | 0.16 mg | 18% |
| Riboflavina (B2) | 0.17 mg | 13% |
| Vitamina B12 | 0.5 µg | 21% |
| Fosforo | 45 mg | 4% |
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