삼겹살은 돼지 삼겹 부위를 두껍게 썰어 직화로 구워 먹는 한국식 고기구이입니다. 100g당 300kcal로 지방이 25g으로 높지만 탄수화물은 0g이어서 저탄수화물 식단에서 활용됩니다. 아연 2.5mg과 비타민 B1(0.5mg)이 들어 있어 에너지 대사를 돕습니다. 상추, 깻잎, 마늘과 함께 쌈으로 싸 먹으면 채소 섭취를 늘릴 수 있고, 쌈장이나 소금기름장에 찍어 먹습니다. 1인분 기준 200g이 일반적이며, 지방이 많아 석쇠에 구우면 기름이 빠져 실제 섭취 열량은 다소 낮아집니다.
| 영양소 | 100 g당 | 1회 제공량당 |
|---|---|---|
| 칼로리 | 300 kcal | 600 kcal |
| 단백질 | 15 g | 30.0 g |
| 지방 | 25 g | 50.0 g |
| 탄수화물 | 0 g | 0.0 g |
| 식이섬유 | 0 g | 0.0 g |
| 당류 | 0 g | 0.0 g |
| 수분 | 45 g | 90.0 g |
| 비타민 및 미네랄 | ||
| 아연 | 2.5 mg | 23% |
| vitaminB1 | 0.5 mg | |
| 니아신 (B3) | 4 mg | 25% |
| 인 | 150 mg | 12% |
| 셀레늄 | 18 µg | 33% |
| 비타민 B12 | 0.7 µg | 29% |
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