包子 — 210 kcal

包子是中国传统早餐的主角，用发酵面团包裹各种馅料蒸制而成。每100克约含210千卡、7克蛋白质和33克碳水化合物。常见馅料包括猪肉大葱、韭菜鸡蛋和豆沙等。发酵面团比死面更易消化，发酵过程还能增加B族维生素的含量。蒸制的烹饪方式不需要额外加油，比油炸或煎制更健康。一个中等大小的肉包约80克，两个即可满足一顿早餐的碳水需求。素馅包子热量更低，适合控制体重的人群选择。